吃一吃上饶玉山芋头饺子

逛淘宝的时候偶然看到芋饺，感觉很是新奇，卖家的介绍写的是用芋头和红薯粉做的饺子皮，馅料的是纯肉的，但是价格偏贵，45.8元两盒有36个，合计1.3元一个的饺子，比普通的速冻饺子贵了好几倍，客服说最大的成本是饺子皮和人工，都是手工现包的饺子。货到了后拆开有4个冰袋，包装的还是挺好的。

到手后有点软化了，卖家说不要拆开，先放冰箱冰冻一夜再拿出来煮，这样不会煮烂。

等饺子浮起来，饺子皮变颜色后就基本熟了，最后看一下里面馅是不是白色的，如果不是白色的就可以捞起来了。

芋饺不管是在做法还是在吃法上，都和饺子很不一样，面皮不需要面粉，只用木薯粉和芋头泥，一个个煮熟的芋饺晶莹剔透，入口Q弹有嚼劲中还带着些许软糯，轻轻咀嚼片刻，一股淡淡的芋头香充斥在口腔里，与肉馅的油润混合在一起，大大的满足~网上卖的都好贵，以后有时间自己可以尝试一下。